Cacau melhora capacidades cognitivas
As propriedades do cacau cru podem melhorar significativamente as funções cognitivas do cérebro humano e podem também ajudar a prevenir doenças graves associadas à falta de memória, revela uma investigação realizada em Itália.
O cacau é rico em flavonoide, substância responsável pela proteção do organismo contra doenças degenerativas, o envelhecimento precoce e efeitos radicais no metabolismo humano.
A investigação foi desenvolvida com 90 indivíduos portadores da síndrome de Dano Cognitivo Brando, transtorno cerebral que limita a capacidade cognitiva e que pode levar à doença de Alzheimer. Divididos em grupos, os voluntários ingeriram bebidas de cacau durante oito semanas, com diferentes níveis de flavonoide em cada conjunto.
Os resultados da investigação confirmaram os benefícios das propriedades deste alimento para a recuperação das capacidades cognitivas cerebrais dos indivíduos.
Os investigadores constataram que esta substância é responsável por uma melhor circulação sanguínea, o que permite levar mais oxigénio até ao cérebro e, por isso, melhorar as capacidades de cognição.
19 Abril, 2013
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