Cereais açucarados são nocivos para os dentes

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Estes cientistas basearam-se num estudo, que contou com a participação de 20 pessoas que ingeriram 20 gramas de cereais, sendo depois divididas em três grupos que se distinguiam por depois beber leite, sumo de maçã ou água.

O ph da placa foi medido antes e depois da ingestão destes dois alimentos, cujos resultados revelaram que os níveis de acidez aumentaram rapidamente com a ingestão de cereais mas diminuíram quando os indivíduos beberam leite.

Os resultados foram publicados no “Journal of the American Dental Association” e revela que os cereais quando consumidos separadamente, em especial os açucarados, levam as bactérias presentes nos dentes a produzir ácidos nocivos.

No entanto, os investigadores chamam a atenção que quando consumidos em conjunto com o leite o risco é exatamente o mesmo.

 

20 Agosto, 2013
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